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| [[ hablemos de cocina ]] |
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| el.aaron90:
--- Cita de: rec_69 en 15/09/09, 01:55:37 am ---Pero es que usar un jamón de pata negra para un plato de melón con jamón es un crimen gastronómico xD. --- Fin de la cita --- vaiaaa xDDD! |
| cmc_09:
--- Cita de: rec_69 en 15/09/09, 01:55:37 am ---Pero es que usar un jamón de pata negra para un plato de melón con jamón es un crimen gastronómico xD. --- Fin de la cita --- No lo es,te lo digo yo ;D Si el melón con jamón ya d por si esta bueno,pues si el melón es bueno,y el jamón de pata negra,pfffff,una orgía de sabores en el paladar |
| rec_69:
--- Cita de: cmc_09 en 18/09/09, 12:22:56 pm --- --- Cita de: rec_69 en 15/09/09, 01:55:37 am ---Pero es que usar un jamón de pata negra para un plato de melón con jamón es un crimen gastronómico xD. --- Fin de la cita --- No lo es,te lo digo yo ;D Si el melón con jamón ya d por si esta bueno,pues si el melón es bueno,y el jamón de pata negra,pfffff,una orgía de sabores en el paladar --- Fin de la cita --- Claro que lo es, un jamón bueno se como solo o como mucho con algo de pan, nada mas, si no estas destrozando el sabor del jamón. Viene a ser como un buen vino, que no lo usaras para hacer sangría o calimocho, o un buen queso para fundir o gratinar. |
| djneme:
nose como llamarlo a esto ( crep supongo ) lleva un sofrito de carne con cebolla,trozos de tomate troceados,pongo un dado de hierbas de provenza y frio todo un buen rato a fuego lento. Cuando la carne coje aspecto torado la aparto. En la massa le pongo 2 quesos tranchetes de esos para que se fundan mejor. Lo pongo en la paella a fuego lento para que se dejaga, cuando sta calentito le añado todo el sofrito encima y le echo un poco de pesto. Luego lo cierro le tiro un pcoo de aceite por arriba y un poco mas de pesto y ala ;D |
| cmc_09:
Una cosa es usar vino para el calimocho,y otra el jamón con melón,los sabores no se mezclan,puedes apreciar el sabor del jamón y del melón perfectamente,ya que el molen tiene un sabor suave.Pero bueno,para gustos los colores ;D Joder,stoy en casa aburrido,y me iba a poner a hacer arroz con leche pero se me olvido la puta receta,(en realidad me la se,pero la de mi padre,que es la que quiero,no me acuerdo bien,impresionante,el mejor arroz con leche que probé en mi vida,no hay otro igual :P) y hay muchas variantes,de como hacerlo,hay gente que lo deja cociendo 50 minutos,pero así la de mi padre no es,es mucho más rápida.Vosotros como lo hacéis? |
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