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| Guía de tiendas / bares de cerveza artesanal |
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| DJGwenso:
--- Cita de: pajarito en 18/01/11, 14:09:49 pm --- --- Cita de: DJGwenso en 18/01/11, 14:06:08 pm --- --- Cita de: pajarito en 18/01/11, 13:30:08 pm --- --- Cita de: DJGwenso en 18/01/11, 13:27:20 pm --- --- Cita de: pajarito en 17/01/11, 10:36:18 am ---heineken vs. estrella, me quedo con la estrella --- Fin de la cita --- pues yo no me quedo con ninguna,y tampoco con la cruzcampo gran reserva,gran engaño diria yo.La baja fermentacion esta plagada de cosas muy limitadas,y mas la baja fermentacion industrial de estos lares.Y de la weiss damm que decir...otro proyecto de plagio de esta casa,que para nada se puede comparar con una weiss alemana --- Fin de la cita --- discrepo. el hecho de que sea de importación o cueste 4 € no la convierte en mejor. la weiss de la damm esta bastante bien hecha y su precio es muy asequible. --- Fin de la cita --- pues yo discrepo de esto,no lo digo porque sea de importacion o mas cara,simplemente es cuestion de probarlas y comparar bien,y las diferencias son notables,evidentemente ni todas las de importacion ni todas las que son mas caras son mejores,pero en general podemos ver claramente las diferencias,que no son de marcas ni de dinero,sino de estilo de cerveza,de artesanalidad,y de eso tienen muy poco tanto las de baja fermentacion industrialess que comentabais,como la gran reserva de cruzcampo (que sigue siendo baja fermentacion),como por supuesto la weiss damm,que no tiene punto de comparacion,si es que pretendemos compararlas,con una weiss alemana de calidad.Intento de copia barata --- Fin de la cita --- mas de una "artesana" es inbebible. pero cuando has pagado 6 € en un bar, te parece increible. como el cava y el champan --- Fin de la cita --- lo bueno de las artesanas es que hay mucho donde elegir,y seguro que habra muchas inbebibles,por lo menos tienes mucho donde agarrarte y muchas joyas,y a muy buen precio para lo que son,algo qe no ocurre con las que me venia a referir yo,que esas si que son inbebibles,y mucha opcion no tienes la verdad de probar algo diferente y yo no me estaba refiriendo a cervezas geograficamente hablando.Hay muchas,por suerte,casas que han ido saliendo artesanas los ultimos años,donde se indaga,experiementa y salen cosas muy interesantes,de un nivel mucho mas cercano a los paises donde ya existia tradicion,cosa que aqui es mas novedoso hay casas catalanas muy buenas como guineu,zulogaarden y muchas otras que tienen interesantes cervezas artesanas como bleder,ccm,art,bueno no sigo porque la lista es muy larga,y estas son catalanas,pero es que por el levante,por teruel y etc hay casas artesanas que tmb podriamos destacar.Ese seria el camino que tendria que tomar la cultura cervecera del pais. Eso de pagar 6 euros y que ya te parece buenisimo es demagogia y una falacia cervecera,y por cierto,a mi no me gusta ni el cava,ni el champan,ni el vino,como tampoco me gustaba la cerveza hace 3 años,y sabeis pk,pues siempre lo digo,pk yo cerveza vivia creido en que solo podia ser como la estrella,la san miguel,la amstel,la cruzcampo y la mahou,y para de contar,el dia que de casualidad empece a probar las de alta fermentacion de fuera y a indagar,ese dia vi la luz,asi de claro,y de ahi hasta el dia de hoy por suerte he podido recorrer mucho y ver mucho mundo en estos temas,y apreciar de verdad muchas cosas |
| djpastor:
--- Cita de: Grishenko en 18/01/11, 14:17:17 pm --- --- Cita de: DJGwenso en 18/01/11, 13:27:20 pm --- --- Cita de: pajarito en 17/01/11, 10:36:18 am ---heineken vs. estrella, me quedo con la estrella --- Fin de la cita --- pues yo no me quedo con ninguna,y tampoco con la cruzcampo gran reserva,gran engaño diria yo.La baja fermentacion esta plagada de cosas muy limitadas,y mas la baja fermentacion industrial de estos lares.Y de la weiss damm que decir...otro proyecto de plagio de esta casa,que para nada se puede comparar con una weiss alemana --- Fin de la cita --- Pues no es un plagio, la cerveza WEISS de DAMM está elaborada en Alemania, ya que entonces la cerveza en sí ya no debería de llevar este nombre. --- Fin de la cita --- Yo no se si será un plagio o no, pero está buena, he probado cervezas de trigo belgas infumables y esta me esperaba algo así de insípida y no. |
| pajarito:
ser anti dammista, es como ser anticocacola. será por ideología politico-economica, pero el hecho es que hacen buenas bebidas |
| Trallero:
a mi me encanta la AK Damm y la Inedit Damm. La Weiss no esta mal :P |
| DJGwenso:
--- Cita de: pajarito en 18/01/11, 18:04:52 pm ---ser anti dammista, es como ser anticocacola. será por ideología politico-economica, pero el hecho es que hacen buenas bebidas --- Fin de la cita --- las cosas no son blancas o negras,hay muchos tonos de grises en medio.No soy antidamnista porque si,o por sibaritismo,lo soy por convencimiento,por ideologia cervecil. El dia que damm saque una cerveza que no sea un intento de copiar otra ya existente (lease inedit,weiss damm,etc) e innoven,indaguen de verdad,se lo curren,aporten algo a este mundillo,ah, y no lo vendan como la octava maravilla; ese dia creere mas en la casa,y lo celebrare,y dire que ese es el camino y que esa es una buena cerveza,sera plausible,pero no veo en el horizonte esa posibilidad ni ese dia llegando,y a los hechos me remito. De hecho no creo que sea tan dificil ponerse,pero no les da la gana,y no sera por pasta. Y con cerveza o estilo existente me refiero a cervezas que ya estan inventadas,pero que en nuestra localizacion en el mundo son medio desconocidas,y es por ahi por donde pretenden sacar tajada ahora que le ven las orejas al lobo y ven como se esta poniendo de moda la cerveza de importacion y la gente va aprendiendo un poco mas,amen de que se esten abriendo muchos locales de este tipo.Todo esto no lo hacen por amor a la cerveza,lo hacen exclusivamente por pasta,como todo este tipo d compañias (y no solo de cerveza claro).Ese no es el camino.Y a mi no me parece que hagan buenas bebidas,pero para nada.No dejan de ser del monton sus resultados cerveciles si los comparamos con el panorama general. Y esto no es comparable a la cocacola (que es una bebida que solo tiene una formula y es universal),que de hecho de la cual tmpoko soy muy amante mas que nada pk no me gusta mucho la cola. |
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