Tienes varias opciones....
Yo iría directamente a probar bpmDJ, espero que te sirva...
http://bpmdj.sourceforge.net/ [ leete bien su DOC, es algo especial pero seguro te gusta ]
Para grabar de vinilo a .wav puedes probar gramofile:
http://panic.et.tudelft.nl/~costar/gramofile/Luego está también para mezclar:
http://mixxx.sourceforge.net/ O el curioso DBmix -
http://dbmix.sourceforge.net/Suerte, espero que alguno te sirva.