Cocina [Recetas, trucos, consejos...]

[Dj Morenoh]

Bueno, abro este hilo, para poner las recetas de cocina, trucos, consejos... etc

La idea seria que cada uno ponga sus recetas, para poder comparar como se hace un mismo plato, pero con diferentes ingredientes, opciones...

La idea seria poner:

NOMBRE RECETA

Ingredientes (para cuantos comensales)

Explicación de la preparación.

Un saludo y a disfrutar de la buena comida.

[Dj Morenoh]

INDICE DE RECETAS

ENTRANTES:

PRIMEROS:

SEGUNDOS:

POSTRES:

PLATO UNICO:

ESPECIALES:

-CONSEJO: Macerar la carne picada

[Dj Morenoh]

CONSEJO: Macerar la carne picada

INGREDIENTES:

1 Diente de ajo
Perejil fresco
400g carne picada mixta
3 Huevos
Sal
Pimienta negra molida

PREPARACIÓN:

Vertemos la carne piacada en un bol/cuenco, echamos los 3 huevos crudos. Removemos hasta que desaparezca todo el liquido. Añadimos el ajo y el perejil picado muy finito, sal-pimentamos y lo removemos de nuevo hasta que quede todo mezclado y uniforme.

Una vez lo tenemos preparado echamos un poco de aceite de oliva virgen extra, lo tapamos y lo dejamos macerar de 2 a 3 horas como mínimo.

Una vez pasado el tiempo podemos hacer lo que queramos. (Ejemplos: hamburguesas, albóndigas, tambien sirve como preparado para hacer salsa boloñesa... etc)

FOTOS:

(en cuanto lo haga de nuevo, os subo unas fotos)

[Javi_Palle]

Moreno vs JM

[SteeL]

yo lo hubiera hecho ya directamente en el otro post que es el mitico ya jajaja

[(¯`·._.·[$ÅNЮ¥Kå]·. _.·]

Te lo cierro porque tienes un post que habla de cocina 4 posts más para abajo de este....