Guía de tiendas / bares de cerveza artesanal

[djpastor]

rip

que putada,con lo grande que era...

y una cuestion,cuando yo haga mas litros de los que ahora estoy haciendo,y tengo 2 damajuanas,al dividir la fermentacion (que no la añadidura de levadura,que eso lo haria con el mosto junto antes de dividirlo por damajuana) sabra igual despues de la ferentacion no? no por separar tendria que saber diferente,si como seria,la cantidad de todo sera la misma,solo que cada uno fermenta por separado en 2 o mas damajuanas distintas,no se si me explico.No tendria que influir no?

Si las damajuanas estas son idénticas, con misma cantidad en cada una, y reposan en el mismo lugar... te tiene que salir idéntico.

[pajarito]

rip

que putada,con lo grande que era...

y una cuestion,cuando yo haga mas litros de los que ahora estoy haciendo,y tengo 2 damajuanas,al dividir la fermentacion (que no la añadidura de levadura,que eso lo haria con el mosto junto antes de dividirlo por damajuana) sabra igual despues de la ferentacion no? no por separar tendria que saber diferente,si como seria,la cantidad de todo sera la misma,solo que cada uno fermenta por separado en 2 o mas damajuanas distintas,no se si me explico.No tendria que influir no?

será más facil que a las últimas se te mezcle con el poso.

pero si todo es igual ...

eso ya es un cambio importante....

[djpastor]

Puedes experimentar y ponerle música máquina a una damajuana y a la otra le pones música clásica y haber que pasa. Un científico-chiflado está haciendo la prueba con vino. Serias el precursor con la cerveza. 

[pajarito]

Puedes experimentar y ponerle música máquina a una damajuana y a la otra le pones música clásica y haber que pasa. Un científico-chiflado está haciendo la prueba con vino. Serias el precursor con la cerveza. 

hasta tengo el diseño para la etiqueta

[djpastor]

 

Queda genial, el fondo será etiqueta transparente?

Y el diseño de la cerveza con música clásica...

[djpastor]

Este finde probé una Saison de la empresa St. Feullien, una cerveza lupolizada extremadamente refrescante, tiene un sabor amargo agradable, me recuerda a los chupitos de poso que me ponen en el 4pedres.

[DJGwenso]

jajajaj

k cabrones

no,pero en serio,tmb probare de variar algo la formula en cada una de ellas,pero para la proxima vez,o la que haga mas litros,hare la separacion de la fermentacion,ya veremos si cambia algo,que yo pienso que si las cantidades y todo es lo mismo no debe variar nada

[pajarito]

Este finde probé una Saison de la empresa St. Feullien, una cerveza lupolizada extremadamente refrescante, tiene un sabor amargo agradable, me recuerda a los chupitos de poso que me ponen en el 4pedres.

chupitos de poso...
eso es yogur... :6

[djpastor]

Este finde probé una Saison de la empresa St. Feullien, una cerveza lupolizada extremadamente refrescante, tiene un sabor amargo agradable, me recuerda a los chupitos de poso que me ponen en el 4pedres.

chupitos de poso...
eso es yogur... :6

Si, nose con que tipo de cervezas lo hacen, creo que si son carbonatadas o algo así me dijo, me sirve toda la cerveza en un vaso, y el poso me lo pone en un chupito, y sabe bien, totalmente diferente el sabor de un vaso y de otro.

[DJGwenso]

Este finde probé una Saison de la empresa St. Feullien, una cerveza lupolizada extremadamente refrescante, tiene un sabor amargo agradable, me recuerda a los chupitos de poso que me ponen en el 4pedres.

esta cerveza la probe yo de la maison belge,esta muy bien,muy refrescante,algo lupolizada como a mi me gusta,pero muy sutilmente,y como indica su nombre,una buena saison para cuando vienen los calores sobre todo,al estilo rulles estivale,pero lupolizadilla

[djpastor]

Gwenso, haber si montas una quedada para ir al Abadia Ferran este que dices que es la polla, yo no he ido aun y me apuntaría.

[DJGwenso]

Gwenso, haber si montas una quedada para ir al Abadia Ferran este que dices que es la polla, yo no he ido aun y me apuntaría.

ostia si,haber el sitio esta bien,el dueño se ve que sabe,hay mucha variedad,montan catas y montan tongadas de cerveza casera,la ultima el dia 13 de marzo fue.Haber no es el gran sven (mas que nada pk nadie es como el y lo que eso significa) pero esta muy bien,y mas cerca,tocando badalona.Yo he ido una vez y me parecio asi y ya dije que habia que hacer quedada,la cuestion es ponerse de acuerdo toda la peña de aqui y del comando quedadas cerveciles para hacerlo pues por ejemplo un viernes noche yo es cuando puedo,al estilo sven,cuando le vaya bien a la peña claro

[djpastor]

Gwenso, haber si montas una quedada para ir al Abadia Ferran este que dices que es la polla, yo no he ido aun y me apuntaría.

ostia si,haber el sitio esta bien,el dueño se ve que sabe,hay mucha variedad,montan catas y montan tongadas de cerveza casera,la ultima el dia 13 de marzo fue.Haber no es el gran sven (mas que nada pk nadie es como el y lo que eso significa) pero esta muy bien,y mas cerca,tocando badalona.Yo he ido una vez y me parecio asi y ya dije que habia que hacer quedada,la cuestion es ponerse de acuerdo toda la peña de aqui y del comando quedadas cerveciles para hacerlo pues por ejemplo un viernes noche yo es cuando puedo,al estilo sven,cuando le vaya bien a la peña claro

Viernes noche me va genial, ya comenté hace tiempo que cualquier cosa que comparemos con el Drunk... ; pero bueno, para no ir siempre al mismo sitio.

Propon un viernes y punto, si hay que hacer 3 quedadas se hacen 3, ya ves tu que problemon!!! 

[rec_69]

A ver si la montáis y me apunto, que aun no he ido a ninguna con la gente de este post.

[rec_69]

Ayer estuve en el 2D2 y han traído muy buenas cervezas, entre ellas la mucha variedad de Mikeller.

Tenían una Milkkeller IPA de barril que entraba muy muy suave, y luego probé también la Fra Via Til, con especias, muy sabrosa y para terminar la 1000 IBU Whisky, como si bebieras un whisky, increíble.