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| Guía de tiendas / bares de cerveza artesanal |
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| djpastor:
Bueno en la feria artesana de Molins probamos muchas cervezas, imposible valorarlas todas, voy a valorar las del Gwenso que sus tres primeros inventos baticinan un futuro prometedor. Su tercera cerveza, un prueba experimental en el mundo del picante según Gwenso, la gente la encontró demasiado picante, pero a mi como me encanta la cerveza Mudejar que pica más, me gustó. Su segunda cerveza tenía un aroma insuperable, creo que nada en la fira olía tan bien, su sabor era mantenido, un toque marcado a lúpulo, muy buena cerveza en todos los aspectos. Valoración de las chicas del 2d2spuma: "Es una cerveza que pagaría por ella" / "Me ha gustado más que todo el bando derecha de la fira" :o Y la primera cerveza era la que más me gustó a mi porque el amargo no me va tanto, olía muy raro, le faltaba un poco de consistencia, era ligera en sabor, pero sabía bien, el sabor se desvanecía en seguida, pero luego volvía un regusto especiado muy agradable en la nuez. A falta de neveras las probamos un pelín calientes y aún así sabian así de bien. |
| DJGwenso:
--- Cita de: djpastor en 23/05/11, 09:06:09 am ---Bueno en la feria artesana de Molins probamos muchas cervezas, imposible valorarlas todas, voy a valorar las del Gwenso que sus tres primeros inventos baticinan un futuro prometedor. Su tercera cerveza, un prueba experimental en el mundo del picante según Gwenso, la gente la encontró demasiado picante, pero a mi como me encanta la cerveza Mudejar que pica más, me gustó. Su segunda cerveza tenía un aroma insuperable, creo que nada en la fira olía tan bien, su sabor era mantenido, un toque marcado a lúpulo, muy buena cerveza en todos los aspectos. Valoración de las chicas del 2d2spuma: "Es una cerveza que pagaría por ella" / "Me ha gustado más que todo el bando derecha de la fira" :o Y la primera cerveza era la que más me gustó a mi porque el amargo no me va tanto, olía muy raro, le faltaba un poco de consistencia, era ligera en sabor, pero sabía bien, el sabor se desvanecía en seguida, pero luego volvía un regusto especiado muy agradable en la nuez. A falta de neveras las probamos un pelín calientes y aún así sabian así de bien. --- Fin de la cita --- ostia pastor pues muchas gracias,la verdad es que todo lo que has dicho es lo mismo que pienso yo de ellas.Os lo avise,ya os dije que la primera olia muy bien pero se apagaba de sabor,debido a la demasiado adicion de agua al terminar la coccion (lo que me hizo junto con el que la hice,que suele hacerle eso a sus cervezas para que salga mas cantidad,pero claro corres el riesgo de apagarle el sabor y la esencia).A pesar de eso y de ser la primera vale bastante la pena. La tercera como dices es una cerveza muy experimental,para paladares muy selectos y que le guste la cerveza algo extrema,sobretodo en sabor.Trabaje mucho estos temas cuando la hice y la verdad es que ha salido mas o menos lo que buscaba para ella.Una cerveza fueste de sabor,amarga pero sobretodo picante y muy muy especiada,bueno,ya lo probasteis.Y no es facil hacer que sobretodo pique.Como dices la mudejar ami tambien me gusta,pica,pero es una cerveza con menos cuerpo y menos graduacion,es que esta pica,y ademas tiene 8'6º.Como cerveza curiosa y paladares selectos no esta nada mal y la segunda de momento es el gran exito de la casa,no lo digo yo (que tambien porque soy el primero en probarla y ver como esta),la gente que la ha probado es lo que me ha comentado.El aroma la verdad es que me sorprende incluso a mi que me haya quedado como yo queria el dia que la hice,y era la primera que hacia solo,ami gusto.Un aroma muy especiado,a hierbas mediterraneas en diferente proporcion,con alguna cosita mas.Y con una buena adicion de lupulo amarillo,y algo mas.Y el sabor de esta no se apaga,se mantiene bastante bien (no le añadi agua al final),es de cajon pero es otra de las claves,mas vale tener menos litros y de mejor calidad.Lo que dijeron de ella las chicas del 2d2 para mi es impagable,aun estoy flipando En cuanto a la feria en si quiero destacar al chico de la reptilian y su stout,aun asi tenia 9 variedades distintas y es un chico que aun no esta en el mercado.Los organizadores zulogaarden tmb como ya se sabia se lo curran y tmb quiero destacar el chio de las cervezas "la font del diable",que es el otro que vi "diferente" con mucho curro en sus cervezas y muy logradas,un maestro que denotaba muy buenos conocimientos y cervezas muy destacables,para mi las mejores en calidad e investigacion de todos los expositores. bueno haber si alguien valora mas,tanto los que probaron mi birra como de la feria en si |
| djpastor:
Al final probó más gente tu cerveza que las de los stands, en la próxima fira te van a meter. :laugh: |
| Trallero:
Aqui os dejo un video de la fira de Molins http://vimeo.com/24113809 Al final estuve 7 horas, no dio tiempo a probar todas, algunas no me gustaron muchas otras si pero no sabria deciros ahora mismo los nombres d las q probe xd De las de Gwenso la primera olia bien y el sabor no estaba mal pero duraba muy poco y el final no se notaba apenas. La segunda me encanto buen olor, buen sabor, intensa. La tercera te pasaste con todo y un final en el paladar muy picante para mi gusto esta no me iba tanto. Tal como te dije la segunda si varias algo tiene q ser pekeñisimos toques ya q te a salido exquisita! |
| Dj Klave:
Sólo 7h? :D D'això s'en diu sentir passió per la birra ;D Gwenso déjame catar las tuyas :-[ |
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