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| Guía de tiendas / bares de cerveza artesanal |
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| manded:
Yo no pondria lejia en algo ke despues metes bebida o alimentos al igual ke los sulfatos. Lo ideal en alimentos es calor humedo, aunke sin autoclave ke vale un paston, las opciones son pocas para esterilizar. Mucho mas salubre un alcohol aunke deje gustillo, ke cloro o sulfatos. |
| Krlos:
En mi curro disponemos de esterilizadores por agua caliente o también tenemos armarios esterilizadores por ozono,algo mas caro este ultimo....,los solemos vender a supermercados para las secciones de pescaderia,carnicería etc etc De esterilizadores por ozono tenemos el de 500mm (1 puerta) y el de 1000mm (dos puertas) Esterilizador por agua caliente(con resistencia eléctrica) (básicamente para cuchilleria) |
| manded:
Otra opcion es luz ultravioleta, tampoco es muy caro un foco. |
| Krlos:
Si,con ultravioleta también es una buena opción lo único que tienes que hacerte un mueble en acero inox de calidad 304 o 316. |
| DJGwenso:
bueno pues continuando con la busqueda de lugares decentes para tomar buenas cervezas ayer hice un gran descubrimiento que no se como puede ser que no lo hayamos descubierto antes,un nuevo sitio,cerca de bcn,en donde tienen unas 400 cervezas en carta y ademas lo visite in situ ayer mismo es un sitio que lo podemos poner a la altura casi del sven eh,haber no blasfememos,si el sven es dios,este sitio estaria al nivel incluso mas que el 2d2 (en cuanto a cerveceria se refiere).Yo como aun hay que ir bastante mas de momento lo pongo a la altura. Me sorprende que haya estado todo este tiempo en el anonimato.El dueño se nota que sabe mucho y se procupa de atenderte bien y de explicarte tanto las cervezas como las novedades que van viniendo nuevas y los cambios en la carta,muy majo el hombre,la lastima es que abre de 17 a 00 horas los dias de cada dia y hasta la 1 los findes. Se llama Abadia Ferran y esta en Alella c/santa madrona nº4, alella web: www.abadiaferran.com como sabreis (y sino los o explico) alella esta saliendo de badalona por la autopista del maresme,justo despues de pasar montgat,a la altura del masnou pero es el pueblo de arriba,asi que bastante cerca cae.Ademas es muy facil aparcar por ahi cerca,hay varios parkings publicos donde siempre hay sitio de sobras corroboro que tienen muchas joyas al estilo sven ademas de las famosas mikellers,de molen,etc,y en cuanto a precio no esta mal tampoco,hay algo mas carillo que en otros sitios y cosas mas baratitas que en donde solemos ir,hay de todo.Ayer me tome una ipa islandesa al estilo americano muy buena y que acaban de llegar las de esa casa,y solamente las tiene el ahora,aunque supongo que les iran llegando a todos,eso me decia no estaria mal plantear una kdada de las nuestras para de aqui no mucho pastor ya lo estas incluyendo en destacados de la primera pagina |
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