Tienes que desenchufarlos (nada de corriente al manipularlos), quitar el plato (con cuidado), y verás debajo un par de "tornillos" (con un agujero de estrella) que puedes girar.
Uno es el freno (creo que lo pone). No hace falta que lo toques, ya suelen frenar muy bien los Technics. El otro el de arriba, es el del pitch (creo que no pone nada). Tienes que girarlo hasta el tope y listo, trucados. Va muy suave, así que nada de fuerza bruta, y con mucho cuidado todo.
Luego vuelves a poner el plato, cuidando no darle golpes, no tocar el motor, no destrozar los imanes, etc. y a enchufarlos de nuevo.
Pero en el foro está explicado y más de una vez, te lo aseguro. Yo te lo cuento de memoria así que te recomiendo que lo busques que no cuesta nada