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| ALDJ_991:
Vergüenza debería darles. Bueno, ánimo que el nivel se ve a la legua y eso es lo importante. |
| Satox_c0r3:
Me haréis hacer ponerme en mode/cry, a ver si me espabilo este mes y subo unas cuantas recetas majas, a parte que este año ya estaré en el último añito del GM y intentare subir cada semana los platos que me toquen con sus recetas paso por paso :D |
| alex slim:
para mi ahi muchos platos buenos que ya dire XD ami uno de los mejores platos que he provao que me gusta es el potaje de alubias, con su morcilla chorizo panceta. |
| Satox_c0r3:
Hoy estoy animado y vengo a compartir con vosotros este plato, probadlo en casa que es sencillito! Plum cake de plátano. Para el cake: Ingredientes: 1Kg de plátanos. 350gr de mantequilla. 250gr de harina. 250gr de azúcar glass. 4 huevos. 30gr de levadura en polvo. 60gr de miel. 10gr de sal. Elaboración: Cortar el plátano en rodajas y saltearlo con un poco de mantequilla y la miel. Mezclar la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos 1 a 1 y después la harina,sal, levadura y al final los platanos y su jugo. Mezclar bien y meterlo en un molde de cake encamisado (poner mantequilla en los laterales) y cocer en el horno a 180º. Enfriar, desmoldar y cortar en triangulos. Para la salsa de chocolate: Ingredientes: 300gr de chocolate. 250gr de mantequilla. 800gr de agua. 150gr de cacao. 200gr de azúcar. Elaboración: Hervimos el agua, el cacao y el azúcar. Escaldamos el chocolate. Una vez frio añadimos la mantequilla y lo emulsionamos en la thermomix. Para el plátano salteado: Ingredientes: 300gr de plátano. 50gr de azúcar. 20gr de ron blanco. 20gr de cacahuetes pelados. Elaboración: Cortar el platano a rodajas y saltearlo con el azúcar, añadir el ron y los cacahuetes. Enfriar. Montaje final: Montar en el plato la salsa de chocolate, el plumcake y encima el platano salteado. Espero que os guste que para comidas familiares siempre queda de muerte como postre! |
| ALDJ_991:
Hoy mi tío me ha invitado a un club de la playa de Castelldefels, y nos han servido unos platos muy chulos y muy buenos, te dejo unas fotos satox para que los veas a ver que te parecen! 1. Bacalao a lo tempura con romesco y reduccion de vinagre (creo) 2. Gazpacho asndaluz on langostinos (muy bonito pero le pusieron demasiado vinagre y sal) 3. Vieiras a la plancha con berenjena 4. Coulant de chocolate y helado de vainilla Me he puesto morao xd |
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