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Guía de tiendas / bares de cerveza artesanal
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Dj Klave:
Para los interesados en elavoración de cervezas:

Taller d'elavoració de cerveses. (ROSSES I TORRADES) C/Consell de Cent, 192


El próximo sábado día 12 de febrero a las 16:00h haremos un taller de elaboración de cerveza que consistirá en:
Tipología
Como se puede hacerr:    Preparados, Minimash, Todo Grano.
Los ingredientes:    Maltas, lúpulos y levaduras.
Demostración práctica con maquinaria Braumeister.
Elaboración todo grano.

Además cataremos 4 cervezas artesanales.
La duración del taller será de unas 4 horas, desde las 16:00h a las 20:00h.

Inscripción i precio del taller: 65€
Les plazas son limitadas y se reservaran por rigurosa orden de inscripción.
Imprescindible inscripción previa

Inscripciones a:
Rosses i Torrades – Celler de cerveses
Consell de Cent,192 (cantonada Urgell)

O llamando al 663 628 000







--- Cita de: djpastor en 06/02/11, 21:57:34 pm ---Visité: Taberna "Amsterdam": C/ Aragon nº 305 Barcelona ( www.tavernaamsterdam.com )

Y poca variedad, las cervezas que tienen son todas conocidas, muy comerciales, y además caro, 4€ por una cerveza común, la única cerveza exclusiva que tienen es una "Le Trappe Oro" es una bock bier potente y dulzona que me recuerda a las cervezas navideñas, no está mal.

--- Fin de la cita ---


Estuve hace 1 mes aprox. y como bien dices carete y nada del otro mundo. Eso si ambiente holligan borrachos pero muy majos ellos.
pajarito:
tengo sentimientos contradictorios respeto a la brewmeister...
manded:

--- Cita de: pajarito en 07/02/11, 10:10:24 am ---y la mayoría de cerveceros artesanos, utilizan sosa cáustica...

no se que es peor...

--- Fin de la cita ---

Bueno lo ke mas influye es el aclarado en tema de riesgo, si se elimina bien el producto abrasivo, no hay problema, lo malo es ke keden restos.
pajarito:

--- Cita de: manded en 08/02/11, 11:07:23 am ---
--- Cita de: pajarito en 07/02/11, 10:10:24 am ---y la mayoría de cerveceros artesanos, utilizan sosa cáustica...

no se que es peor...

--- Fin de la cita ---

Bueno lo ke mas influye es el aclarado en tema de riesgo, si se elimina bien el producto abrasivo, no hay problema, lo malo es ke keden restos.

--- Fin de la cita ---
si el agua está potabilizada claro.

cuando utilizas agua de pozo, que suele estar más buena, tienes riesgo de que esté contaminada.

unas gotas de lejía por cada 5 litros y un periodo de reposo de una media hora, solucionan el problema.
pajarito:
fermentador de plastico de 30L

dos de cristal de 25L

uno para pruebas de 18L

y un monton  de botellas vacías y limpias.
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